lanormandie

Le blog des normands

Archives de Catégorie: Normandie

Découverte de la région Basse-Normandie, chiffres et repères importants

Région Basse Normandie

Incontournables du tourisme régional, repères historiques importants et autres chiffres pour une découverte de la Basse-Normandie et de ses 3 départements administratifs de l’Orne (61), du Calvados (14), de la Manche (50).

Le guide internet de la région Normandie, http://www.la-normandie.info, met en ligne quelques repères touristiques importants et autres chiffres clefs à découvrir sur la région de Basse-Normandie. Les passionnés de la région et les plus curieux peuvent également consulter et comparer les repères de la région Haute-Normandie.

Région Basse Normandie : La.normandie.info

Publicités

Albums photos de la région Normandie

normandie

Seine en Normandie

Bonjour,

photo region Normandie

Photo Normandie

Si vous aussi et tout comme moi vous aimez à parcourir des photos de lieux de visites et découvertes dans la région Normandie et de découvrir des envies de visites dans les départements normands de l’Eure, l’Orne, la Manche, le Calvados et la Seine-Maritime. Aujourd’hui, je vous propose de partir à la découverte de la Normandie avec des albums de photographies de la Normandie publiés sur internet et des albums photos des régions Basse-Normandie et Haute-Normandie.

Des images de la Normandie accessibles à partir de sites internet et services web dont vous êtes peut-être déjà utilisateurs pour vos photos de la région et vos photos personnelles. Les albums d’images et de photographies sont des albums disponibles sans aucunes licences pour la diffusion, libres de droits certaines portent le copyright de l’auteur et sont visibles sur les services photos ci-dessous.

Giverny

Photo de Giverny

La Normandie Flickr : http://www.flickr.com/photos/lanormandie/
Normandie Photobucket : http://s1248.beta.photobucket.com/user/photosnormandie/profile/
La Normandie Pinterest : https://pinterest.com/lanormandie/
Normandie Pbase : http://www.pbase.com/photosnormandie/
Normandie Pikchur : http://pikchur.com/people/photonormandie
Photos de Normandie : http://photo2normandie.over-blog.com/

On se croisera peut-être sur vos services photos favoris pour partager des images et photos de la région Normandie !
A bientôt.

Nouveau guide sur la Normandie

Bonjour à toutes les normandes et tous les normands,

Quelques mots pour vous signaler une nouvelle version du Guide Normandie qui n’avait pas beaucoup évolué depuis plusieurs années. Et là ce n’est plus une évolution mais une modification totale du site. Un changement de CMS (management de contenu) avec un passage sur WWordpress en venant de Guppy, des informations sur les visites et découvertes sont plus claires, la navigation sur le guide est plus facile, etc…

Si vous souhaitez en savoir plus sur cette nouvelle version du guide Normandie :

http://normandie-info.blogspot.fr/2012/11/nouveau-guide-normandie-nouveau-blog.html

Voli voilou ! Sur ces quelques mot je vous dis à bientôt !

Foire aux petites annonces gratuites en Normandie

Vous résidez en Haute-Normandie ou Basse-Normandie et vous souhaitez vendre vos babioles et autres vieux objets qui traînent dans votre garage ? Rendez-vous dès maintenant sur notre site Lafoireatout.com, foire à tout qui se déroule tous les jours en Normandie et de façon gratuite. Mettez en vente vos occasion bateaux ou voitures avec des petites annonces gratuites en Normandie pour une vente proche de votre domicile.

En Basse et Haute Normandie, des petites annonces classées et gratuites dans la région pour des ventes de particuliers à particuliers à proximité de votre résidence. Lafoireatout.com est également un site d’annonces pour des services d’artisans pour un dépannage ou un déménagement dans l’Orne, la Manche ou le Calvados. Lafoireatout.com c’est aussi un site d’annonces pour faire des rencontres en Basse ou Haute Normandie dans les départements Eure ou Seine-Maritime et trouver une relation amicale ou sérieuse en Basse-Normandie et Haute-Normandie.

Vous résidez en Normandie en Haute ou en Basse Normandie ? Participez dés aujourd’hui sur notre site à la foire à tout virtuelle pour des occasions et bonnes affaires a proximité de votre rue.

Foire à tout et petites annonces

Les alcools normands A.O.C

Alcool normand

En Normandie, on ne peut faire un bon repas sans l’accompagner d’un des 3 alcools normands d’Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C). A l’apéritif, en boisson d’accompagnement ou en digestif ils agrémenteront nos papilles et soutiendront parfaitement les produits du terroir normand.

Cidre normand A.O.C

Le cidre normand depuis le XIIIème siècle et l’époque romaine il tient une place importante dans la région. Il est l’alcool normand A.O.C le plus consommé en France qui accompagne les repas au même titre qu’un vin. On produit du cidre partout en Normandie et cela dans les 5 départements qui la composent (Orne, Calvados, Manche, Seine-Maritime et Eure). Le cidre normand est plus fileux et plus épais que son cousin de Bretagne. On trouve du cidre doux avec un taux d’alcool de 3° et du cidre brut avec un taux d’alcool de 5° à 7°

Plus d’informations sur le cidre normand

Calvados A.O.C

Il y a 3 calvados A.O.C en Normandie pour cet alcool qui agrémente la fin d’un repas copieux et qui est considéré comme un alcool noble comme l’armagnac ou le cognac. Jusqu’au XIXème siècle il portait le nom « eau de vie de cidre » cet alcool s’obtenant par la distillation du cidre qui porte son taux d’alcool après transformation à 40-45°. Les 3 Appellation d’Origine Contrôlée qui protègent le nom et la méthode de production sont le calvados A.O.C, le calvados du pays d’Auge A.O.C et le calvados domfrontais A.O.C

Plus d’informations sur le calvados normand

Pommeau A.O.C

Le pommeau A.O.C est le plus confidentiel des 3 alcools normands qui sont protégés par l’appellation. Sa commercialisation était interdite jusqu’en 1981 et on trouvait du pommeau à l’unique condition de connaître les bonnes adresses. C’est un alcool très doux que les normands boivent souvent à l’apéritif. Son élaboration est issue d’un subtil mélange entre le jus de la pomme à cidre et l’eau de vie de cidre puis après transformation il vieillit en fût de chêne pendant 14 mois.

Plus d’informations sur le pommeau normand

Pommier du bocage normand

La pomme

Ces alcools normands A.O.C sont issus de la transformation de la pomme que l’on trouve en abondance dans toute la région. Il n’y a pas un bocage, une prairie ou un champs qui ne possède pas son pommier d’enraciné ! On compte prés de 400 variétés de pommiers sur tout le territoire normand et la pomme est un des nombreux emblèmes de la région.

Le Neufchâtel, fromage normand A.O.C

fromage le neufchâtel

Le neufchâtel contrairement au livarot, au camembert et au pont-l’évêque, est le seul de 4 fromages A.O.C de Normandie à être produit en région Haute-Normandie dans le département de Seine-Maritime sur la commune de Neufchâtel-en-Bray.

Fromage normand, le neuchâtel est le nom de son Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1969 qui protège sa production sur tout le territoire français. C’est également en 1969 que son nom et sa production sont protégés sur tout le territoire européen avec l’Appellation d’Origine Protégée (A.O.P).

Fromage de lait de vache à pâte molle il souvent présenté avec une forme de cœur mais on peut le trouver en pavé, en briquette ou de forme cylindrique.

Fromage de Normandie : Le neufchâtel

Le Camembert, fromage normand A.O.C

Fromage le camembert

Le camembert est le fromage normand qui est sans aucun doute le plus connu et le plus consommé partout en France et au-delà de nos frontières. Fromage au lait de vache à croûte molle il est facilement identifiable avec sa forme cylindrique et sa couleur blanche. Sa production se passe dans le département de l’Orne mais aussi dans le département du Calvados et de la Manche en région Basse-Normandie.

Ce fromage normand bénéficie d’une Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C) pour le territoire français et une Appellation d’Origine Protégée (A.O.P) sur le territoire européen.

Fromage de Normandie : Le camembert

Le Livarot : Fromage normand A.O.C

fromage le livarot

Le livarot est un fromage normand qui est produit de son élaboration à sa transformation dans le département de Calvados tout autour du bourg de Livarot en région Basse-Normandie.

Le livarot est aussi appelé le colonel par les amateurs, c’est un fromage avec une croûte molle au lait de vache facilement identifiable avec sa couleur orange et les cinq bandelettes en brins de jonc qui l’entourent.

C’est un fromage qui depuis 1975 porte le label d’Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C) au même titre que le camembert, le pont-l’évêque, et le neufchâtel.

Fromage de Normandie : Le livarot

Le Pont-L’évêque, fromage normand A.O.C

Le Pont-l'Évêque
Le Pont-L’évêque comme son nom l’indique est un fromage qui est fabriqué sur et autour de cette commune de Normandie dans le département de Calvados (à ne pas confondre avec Pont-L’Évêque dans le département de l’Oise).
C’est un fromage qui bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C) depuis 1972 mais son histoire remonte à 1230 où il est déjà connu dans le pays d’Auge sous le nom d’Angelot.
C’est un des 4 fromages de Normandie à porter le label A.O.C avec le camembert, le livarot et le neufchâtel. Fromge fabriqué à partir de lait de vache, c’est un fromage normand à patte molle et de forme carré.
Il porte également le nom de pavé d’Auge et sa fabrication est de plus en plus confidentielle au grand désespoir des amateurs.

Fromage de Normandie : Le Pont-l’Évêque

LA gastronomie normande dans nos fourneaux

Camembert

Camembert

La Normandie est depuis longtemps le grenier à grains de l’Ile de France et de la France en général. C’est une région productrice de nombreux produits issus des élevages, des cultures autant de spécialités normandes issues de son terroir.

La pomme

Des pommes et des pommiers on en trouve partout que l’on se trouve en Haute-Normandie ou en Basse-Normandie ils sont partout dans les champs et les pâturages de Normandie. Le fruit garnit bon nombre de plats et de desserts typiquement normands mais son utilisation la plus reconnue est sa distillation dont on tirera 3 alcools normands riches en saveurs et tous les trois portant le label A.O.C (Appellation d’Origine Contrôlée). Ces trois alcools ou bechon en normand font la renommée de la région et on ne présente plus le cidre, le calvados et le pommeau. Le cidre, c’est un peu l’eau du normand avec un degré d’alcool avoisinant les 7°. Quant au Calva c’est une boisson un peu plus enivrante que l’on boit avec encore un peu plus de modération puisque son degré d’alcool peu atteindre les 45°. Le pommeau c’est l’apéritif des normand, très doux en bouche il faudra en boire quelques bouteilles avant d’en être complètement enivré !

Les produits laitiers.

Avec les pommiers il y a les vaches qui sont tout autour, un emblème de la région et une image forte de la Normandie avec ses vaches tachées de noire ou de brun. La Normandie est une des plus importantes régions productrices de lait et le lait c’est un peu l’or des normands ! A partir du lait et de recettes traditionnelles on produits sur tout le territoire de la crème, du beurre et les fameux fromages de Normandie ! Les plus connus portent eux aussi la label A.O.C et ils sont au nombre de 4.
Le neufchâtel est le plus réputé auprès des gastronomes avec une conservation délicate qui en fait un fromage délicat à transporter et à commercialiser. C’est le seul fromage normand A.O.C qui est produit en région Haute-Normandie. Le plus connu est sans aucun doute le camembert qui garnit les tables de la France entière contrairement au neufchâtel. Le plus relevé en goût est le livarot, fromage de Basse-Normandie il est reconnaissable par sa couleur orange et des 5 lanières qui l’entourent pour le maintenir. Le plus confidentiel est le pont-l’évêque, non pas qu’il soit dur à transporter ou a fabriquer mais il y a de moins en moins de production à en rendre inquiet les amateurs.

Mettez vous au fourneaux

Des produits fermiers, des produits du terroir, des produits de Normandie alors si vous ne tenez plus et que vous souhaitez vous mettre aux fourneaux et faire honneur à la gastronomie normande nous vous conseillons des recettes normandes traditionnelles que vous pouvez consulter sur : Gastronomie Normande

%d blogueurs aiment cette page :